freeforum.gr

δοκιμαστική λειτουργία - συμβουλές καλόδεχτες

Σαλάτες, εύπεπτες, γευστικές και χορταστικές....

κατοικίδια, μαγειρική, μοντελισμός, συλλογές κ.α.
User avatar
sceptic_st
Posts: 215
Joined: Wed May 07, 2014 10:57 am

Σαλάτες, εύπεπτες, γευστικές και χορταστικές....

Postby sceptic_st » Thu Jan 29, 2015 11:08 pm

_DSC5744.jpg
Είναι πολλά τα υλικά, αλλά και να σας λείψει κανένα δεν χάλασε ο κόσμος....
Η ποσότητα είναι αρκετή για ένα φυσιολογικό πλήρες γεύμα ενός ατόμου ή και δύο ολιγόφαγων.

Μια χούφτα σπανάκι μίνι ή συνηθισμένο. (το μίνι είναι πλυμένο και το προτιμώ...)
Μισή χούφτα ρόκα μόνη ή συνηθισμένη. (μίνι για τον ίδιο λόγο)
Αν βρείτε βαλεριάνα μισή χούφτα.
Όλα τα πιο πάνω πράσινα λαχανικά τα κόβουμε, αλλά όχι πολύ μικρά για να πιάνονται στο πιρούνι.
Ένα μικρό κόκκινο λάχανο, αν είναι δυνατό μαλακό κάπως, ψιλοκομμένο.
Ένα κομμάτι ανθότυρο ή μυζήθρα ανάλατη.
Ένα κομμάτι μανούρι ή μανουρομυζήθρα ή ξυνομυζήθρα.
4-5 ελιές σε αλάτι (ή λάδι αν τυχόν βρείτε θα είναι το καλύτερο)
Μια μέτρια ντομάτα κομμένη για σαλάτα
Ένα αβοκάντο γινωμένο αλλά όχι λιωμένο κομμένο σε κομμάτια όπως η ντομάτα.
Μια φέτα σαν φέτα για τοστ χοντρούλα, τυρί καπνιστό, όπως μετσοβόνε, κομμένο σε μικρά κομμάτια.
Μια κουταλιά σπόρους κάπαρη χωρίς ζουμιά.
Ένα μικρό κομμάτι σελινόριζα, κατά προτίμηση λίγο μαλακιά, που την περνάμε από τον μεγάλο τρίφτη, ώστε να γίνει σαν τριμμένο τυρί. Το απλώνουμε από πάνω.

Αλάτι δεν νομίζω ότι θα χρειαστείτε και καλύτερα να το αποφύγετε, ώστε να είναι δροσερή και ελαφριά. Προσθέτουμε λίγο λάδι και τον χυμό από μισό λεμόνι.

Τέλος επιλέγουμε είτε δύο αυγά είτε λίγες σαρδέλες σε λάδι.





Return to “Χώρος για θέματα που δεν ταιριάζουν σε κάποια ήδη καθορισμένη κατηγορία”

cron